Kieliszki do wina to nie tylko elegancki dodatek do stołu, ale również narzędzie, które wpływa na ostateczny smak i aromat wina. Wybór odpowiednich kieliszków do różnych rodzajów wina może mieć znaczący wpływ na doznania smakowe podczas degustacji wina.
Czy różnią się poszczególne rodzaje kieliszków?
Kieliszki do wina różnią się kształtem, pojemnością i grubością szkła. Najważniejszym elementem, który wpływa na smak i aromat wina, jest kształt kieliszka. Odpowiednio dobrany kieliszek powinien pozwolić na dostarczenie właściwej ilości tlenu do wina, co pozwala, na rozwiniecie pełnego aromatu i smaku. Jeśli organizujemy spotkanie, na którym będą serwowane różne rodzaje wina, warto postawić na stole kieliszki, do każdego z tych alkoholi. Oczywiście poza odpowiednim dobraniem naczynia do napoju, dobrze jest też pamiętać o odpowiedniej estetyce szkła. Jeśli z kolei nie wiesz, na jaki wybór się zdecydować, warto zasięgnąć porady u specjalisty. W okolicy z pewnością znajdziesz miejsce, gdzie uzyskasz pomoc w tym zakresie, wystarczy, że wpiszesz w wyszukiwarkę google np. sklep wina.
Jaki kieliszek do wina wybrać?
Do czerwonych win zazwyczaj używa się większych kieliszków, które pozwalają na większą powierzchnię kontaktu wina z powietrzem. Najpopularniejszym rodzajem kieliszków do czerwonych win są kieliszki typu Bordeaux i Burgundy. Kieliszki typu Bordeaux są szersze i mają większą pojemność, co pozwala na uwalnianie aromatu i pełnego smaku z cięższych, pełnych i tanicznych czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon czy Merlot. Kieliszki typu Burgundy są bardziej zaokrąglone i mają mniejszą pojemność, co pozwala na uwalnianie aromatu i smaku z lekkich i owocowych czerwonych win, takich jak Pinot Noir. Do białych win zazwyczaj używa się mniejszych kieliszków, które pozwalają na mniejszą powierzchnię kontaktu wina z powietrzem. Najpopularniejszym rodzajem kieliszków do białych win są kieliszki typu szampan i Riesling. Kieliszki typu szampan są wąskie i wysokie, co pozwala na zachowanie bąbelków wina musującego i uwalnianie delikatnego aromatu z lekkich białych win musujących. Kieliszki typu Riesling są wyższe i węższe niż kieliszki typu Bordeaux, co pozwala na uwalnianie aromatu z lekkich i owocowych białych win. Do różowych win można stosować kieliszki do czerwonych lub białych win, w zależności od ciężkości i stylu wina.
